Priscilla Mary Işın – Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi PDF indir Ücretsiz PDF İndir Google Drive İndirme Linki
Priscilla Mary Işın – Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi PDF indir PDF Yandex Disk İndirme Linki
Priscilla Mary Işın – Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi PDF indir PDF Alternatif İndirme Linki
İçerikler
Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi isimli ve Yazarı Priscilla Mary Işın olan kitabın pdf dosyasını paylaşma amacımız kitabın tanıtımını yapmaktır. Kitabın tanıtım halini buradan kontrol ederek kesinlikle orjinalini alıp daha iyi bir sonuca varmış olursunuz. Kitap olarak çözmenin PDF olarak çözmekten daha verimli olduğu tespit edilmiştir.
- Paylaşımda bulunduğumuz Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi bu kitabın orjinalinin tanıtılması amaçlanmıştır.
- Yayıncının talebi doğrultusunda kitaba ait tüm veriler sitemizden kaldırılacaktır.
- Amacımız herhangi bir topluluğa zarar vermek değil sadece destek olmaktır.
Kitap Adı: Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi
Yazar Adı: Priscilla Mary Işın
Yayınevi: YAPI KREDİ YAYINLARI
Telif Bildirimi: Telif Hakkı Uyarısı Bildirimi için Tıklayınız.
Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Hakkında Bilgi
On bin yıl önce yaşamış insanların yedikleriyle bizim bugün yaptığımız yemekler arasında nasıl ortaklıklar var? Kamereddin kayısısı gibi meyvelerin, muhallebi gibi tatlıların isimleri nereden geliyor? Punch diye bilinen içkinin çıkış yeri ilk başta tahmin edebileceğimizden daha yakında olabilir mi? Osmanlı mutfağı Avrupa mutfaklarını nasıl etkiledi? Yemekte çatal bıçak kullanma âdeti, sofrada sohbet etme alışkanlığı ne zaman yaygınlaştı?
Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi bir mutfak kültürü tarihinden fazlası: Özgün kaynaklara dayanan ve dipnotlarına kadar her köşesinde karşılaşabileceğiniz ilginç bilgileriyle, içerdiği ufuk açıcı saptamalar ve eğlenceli anekdotlarla, kapsamlı bir incelemenin yanı sıra keyifli bir okuma da vaat ediyor. Priscilla Mary Işın’ın şu sözleri, okurların kitapta bulacağı dünyanın zenginliğine dair ipuçları veriyor: “Yediğimiz yemek ve yiyeceklerin hepsi geçmişi yansıtır. Bu durum Türkiye’nin mutfağına baktığımız zaman özellikle dikkat çekicidir. Buna sayısız örnek verilebilir: On bin yıl önce ilk çiftçilerin haşlanmış buğday yemeğinden miras kalan aşure, eski Anadolu medeniyetlerinden boza, eski Yunanlardan zeytinyağı, Romalılardan lokma, Hindistan’dan patlıcan, İran’dan yahni, Orta Asya’dan mantı, Ortaçağ Arap mutfağından muhallebi, Afrika’dan bamya, Avrupa’dan salça, Amerika’dan mısır…”
Yemeğin Kültürel Tarihi gıdaların, yemeklerin, pişirme tekniklerinin, sofra alışkanlıklarının ve adabının kültürden kültüre, ülkeden ülkeye, kıtadan kıtaya yaptığı seyahatlerin sürprizlerle dolu hikâyesi; yemeklerin coğrafi sınırları tanımadığının, küreselleşmenin önce mutfaklar sayesinde gerçekleştiğinin kanıtlarıyla dolu bir kitap.
Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi PDF indir
Priscilla Mary Işın – Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi PDF indir İçin Telif Hakkı ve benzeri durumlar için bizlerle mailden iletişime geçebilirsiniz.
(Görsele tıklayarak kolaylıkla bizlere mail atabilirsiniz.)
NOT: İndirmede problem yaşarsanız lütfen yorum olarak yazınız.
Priscilla Mary Işın – Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi PDF indir Ücretsiz PDF İndir Google Drive İndirme Linki
Priscilla Mary Işın – Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi PDF indir PDF Yandex Disk İndirme Linki
Priscilla Mary Işın – Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi PDF indir PDF Alternatif İndirme Linki
DENEDİĞİNİZ LİNK ÇALIŞMIYORSA LÜTFEN FARKLI BİR LİNKTEN İNDİRMEYİ DENEYİN.